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诗文 土豆白菜粉丝汤
释义
土豆白菜粉丝汤的做法
“寒冷的冬天到来了,来一碗热腾腾香喷喷的土豆白菜粉丝汤,暖暖你的胃吧!”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 大白菜 2叶
  • 粉丝 1小把
  • 虾米 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 适量
配料
  • 1小勺
  • 鸡精 1小勺
  • 胡椒粉 1小勺
  • 蒜蓉辣椒酱 1汤勺
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

土豆白菜粉丝汤的做法步骤

  • 土豆白菜粉丝汤的做法步骤:1
    1
    准备所有食材:土豆切小块,白菜撕成片,葱切末,香菜切末,虾米用热水洗干净,粉丝放水里泡开。
  • 土豆白菜粉丝汤的做法步骤:2
    2
    洗干净的虾米沥干水分,热锅放少许油,倒入虾米煸炒。
  • 土豆白菜粉丝汤的做法步骤:3
    3
    虾米炒出香味后放入葱花煸香。
  • 土豆白菜粉丝汤的做法步骤:4
    4
    放入水烧开。
  • 土豆白菜粉丝汤的做法步骤:5
    5
    下入土豆。
  • 土豆白菜粉丝汤的做法步骤:6
    6
    把土豆煮半熟后放入白菜叶。
  • 土豆白菜粉丝汤的做法步骤:7
    7
    再煮到土豆熟后开始调味,放入盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉1小勺、福临门蒜蓉辣椒酱1汤勺。
  • 土豆白菜粉丝汤的做法步骤:8
    8
    放入粉丝,再煮1分钟左右。
  • 土豆白菜粉丝汤的做法步骤:9
    9
    最后放入香菜出锅。
  • 土豆白菜粉丝汤的做法步骤:10
    10
    盛出即可食用了。

小窍门

虾米一定要先下锅煸香,这样后来煮出来的汤太鲜香无比呢~这一招可是跟电视上大厨学的呢!
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更新时间:2025/3/10 11:05:50