“老公要出差就提前给买好了菜，买了好几块的素鸡我和儿子一时也吃不完，要是冻起来再吃就不好吃了，放冷藏也搁不了几天就变味。索性就变着法子的做素鸡，以至于亲们看到的都是素鸡素鸡，唉，我都有点晕啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素鸡炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋中加少许料酒搅匀 -
2素鸡切丁，葱切末 -
3热油锅放入葱末炒香 -
4放入素鸡丁翻炒 -
5放入适量花椒粉炒匀 -
6再均匀的倒入蛋液 -
7煎至金黄 -
8待底面定形后翻面煎至金黄 -
9放入适量盐炒匀 -
10最后调入鸡精即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜