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诗文 素鸡炒鸡蛋
释义
素鸡炒鸡蛋的做法
“老公要出差就提前给买好了菜,买了好几块的素鸡我和儿子一时也吃不完,要是冻起来再吃就不好吃了,放冷藏也搁不了几天就变味。索性就变着法子的做素鸡,以至于亲们看到的都是素鸡素鸡,唉,我都有点晕啦。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 素鸡 一块
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

素鸡炒鸡蛋的做法步骤

  • 素鸡炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋中加少许料酒搅匀
  • 素鸡炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    素鸡切丁,葱切末
  • 素鸡炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    热油锅放入葱末炒香
  • 素鸡炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    放入素鸡丁翻炒
  • 素鸡炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放入适量花椒粉炒匀
  • 素鸡炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    再均匀的倒入蛋液
  • 素鸡炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    煎至金黄
  • 素鸡炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    待底面定形后翻面煎至金黄
  • 素鸡炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    放入适量盐炒匀
  • 素鸡炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    最后调入鸡精即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 20:09:41