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诗文 胡萝卜玉米猪肉馅饼
释义
胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法
“美味的馅饼多做点，当早餐棒棒哒！”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 一根
  • 玉米粒 半碗
  • 猪肉馅 半碗多
  • 面粉 适量
  • 清水 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 花椒油 几滴
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 料酒 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 香油 几滴
  • 盐 两匙
  • 鸡精 少许
  • 十三香 少许
  • 葱花 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤

  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：1
    1
    将肉馅加点水搅打上劲，将胡萝卜切碎，和熟玉米粒混合。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：2
    2
    将胡萝卜粒玉米粒和肉馅混合。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：3
    3
    加入上述所有调料，抓上一把葱花。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：4
    4
    将食用油烧至冒烟浇在葱花上，然后用筷子顺着一个方向搅拌馅料至均匀
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：5
    5
    向面粉中缓慢多次的加入清水，并用筷子轻轻搅拌成絮状。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：6
    6
    用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：7
    7
    取出面团滚成长条。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：8
    8
    分割成大小均等的剂子。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：9
    9
    搓圆按扁。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：10
    10
    擀成片状。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：11
    11
    用手托起面皮，在面皮中间放入馅料。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：12
    12
    转圈捏起来，包成包子状。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：13
    13
    全都包好，四个一锅准备烙。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：14
    14
    在平底锅刷一层油烧热，将包子收口朝下摆入锅中，按扁成饼状，先大火后中火再转小火烙制。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：15
    15
    中途翻面，继续按照大火中火小火的顺序调节火候，两面全都烙熟呈金黄色。
  • 胡萝卜玉米猪肉馅饼的做法步骤：16
    16
    盛出来装盘就可以吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2026/7/24 8:26:19