“咸香适中，非常喜欢这个味道！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸鱼肉末炒四季豆的做法步骤
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1咸鱼切块，肥肉切片，肉末用玉米淀粉，生抽，胡椒粉腌制一会，生姜切断备用。 -
2四季豆折断，胡萝卜去皮切片。清洗干净沥干水分备用
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3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入四季豆和胡萝卜煸炒几分钟
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4加入一勺生抽，2克盐煸炒均匀
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5加入豆瓣酱一勺
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6煸炒几分钟
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7炒至八成熟捞出备用
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8锅内留底油，倒入肥肉，肉末，咸鱼煸炒几分钟出香味。
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9倒入四季豆，炒三分钟，加入适量水，大火收汁即可。
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10盛入盘中，成品图！
使用的厨具：不粘锅
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