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诗文	自制香肠
释义	“自制鲜味香肠” 食材明细 主料 猪前腿肉 10kg 辅料 王守义麻辣鲜 50g 盐 适量 鸡精 适量 葱 100g 六月鲜 50ml 白酒 少许 生姜 200g 白糖 适量 咸鲜 口味 腌 工艺 数小时 耗时 高级 难度 自制香肠的做法步骤 1 肉搅成肉丝或小肉片 2 加入所有需要的调味料 3 加入葱或生姜，拌匀，腌制20分钟，口味根据自己喜欢的量增减 4 将肠衣套好 5 好啦 小窍门 不要太咸 所属分类： 家常菜   私房菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。