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诗文 酸辣鸡爪
释义
酸辣鸡爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 适量
辅料
  • 柠檬 适量
  • 小米椒 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 生姜 适量
  • 花椒 适量
  • 料酒 适量
调料
  • 香醋 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣鸡爪的做法步骤

  • 酸辣鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪去指甲,冷水下锅加入花椒料酒煮沸,煮8分钟左右捞出。
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:2
    2
    捞出清洗干净,放入冰水中冷却一会。
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:3
    3
    清洗配料。
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:4
    4
    捞出切段。
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:5
    5
    把全部配料加入搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时左右即可。
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:6
    6
    装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 10:54:47