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诗文 胡萝卜豇豆肉馅饺子
释义
胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法

食材明细

主料
  • 饺子皮 500克
  • 豇豆 215克
  • 肉末 240克
  • 胡萝卜 140克
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 五香粉 适量
  • 玉米油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤

  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：1
    1
    食材：饺子皮。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：2
    2
    豇豆（已掐去两头清洗）、肉沫、胡萝卜（已洗净去皮切碎）。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：3
    3
    将豇豆下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：4
    4
    用清水过凉。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：5
    5
    随后，将过凉好的豇豆放在案板上切碎。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：6
    6
    接着，将肉沫下入大盆里，加适量的料酒。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：7
    7
    加适量的酱油。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：9
    9
    加适量的味精。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：10
    10
    加适量的五香粉。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：11
    11
    加适量的玉米油。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：12
    12
    调味拌匀。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：13
    13
    然后，合入切碎的豇豆和胡萝卜拌匀成馅。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：14
    14
    取饺子皮放入拌好的馅。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：15
    15
    包好。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：16
    16
    全部包好的饺子。
  • 胡萝卜豇豆肉馅饺子的做法步骤：17
    17
    最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/17 1:26:41