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诗文
笋丁杂酱
释义
食材明细
主料
春笋
适量
肉末
适量
辅料
姜末
适量
蒜末
适量
小米椒
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
水淀粉
适量
芝麻油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
笋丁杂酱的做法步骤
1
食材:春笋焯水切丁,肉末、姜末、蒜末、小米椒。
2
锅中油热放入肉末炒散。
3
放入姜蒜和小米椒末。
4
放入一勺豆瓣酱。
5
一勺黄豆酱。
6
放入春笋丁翻炒。
7
放入一勺生抽。
8
一勺老抽。
9
放入和笋丁平齐的水煮三分钟。
10
最后放入一勺水淀粉勾欠。
11
最后再淋入一勺芝麻油即可。
12
用来拌饭拌面都绝了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 3:20:42