食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
筒骨烧毛笋头的做法步骤
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1食材：筒骨（已清洗焯水）、毛笋头、黄冰糖。 -
2将毛笋头清洗清洗，削去表皮。
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3放在案板上切成块。
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4将焯好的筒骨下入高压锅中。
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5随后，加入一些清水。
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6加适量的料酒。
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7盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
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8焖至没气后开盖。
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9接着，将切好的毛笋头下入炒锅里。
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10然后，合入用高压锅压煮过的筒骨，加适量的老抽。
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11加适量的蚝油。
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12加适量的盐。
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13加入黄冰糖。
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14调味烧煮开。
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15最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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