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诗文 ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃
释义
??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 面条 1份
辅料
  • 葱 1段
调料
  • 豆瓣酱 2勺
  • 盐 2g
  • 糖 3g
  • 白胡椒粉 2g
  • 玉米淀粉 1勺
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋炸酱面的做法步骤

  • ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法步骤：1
    1
    准备面条一份，葱伴侣豆瓣酱，鸡蛋两个，大葱一段。
  • ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法步骤：2
    2
    取两勺豆瓣酱放入碗中。
  • ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法步骤：3
    3
    加适量的水，一勺玉米淀粉搅拌均匀。
  • ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法步骤：4
    4
    锅中放入适量的油，把葱放进去炸香。
  • ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散倒进锅中。
  • ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法步骤：6
    6
    翻炒凝固后倒入酱汁。
  • ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法步骤：7
    7
    放白胡椒粉，一点底盐，白糖提鲜，煮半分钟关火。
  • ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法步骤：8
    8
    另起锅中放适量的清水，水开后放面条煮5分钟。
  • ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法步骤：9
    9
    把面条捞出来，放上鸡蛋炸酱，撒小葱。
  • ??快手下饭的鸡蛋炸酱面??比肉的还好吃的做法步骤：10
    10
    一碗简单好吃的鸡蛋炸酱面制作完成，酱香浓郁，鸡蛋入味，吃腻了肉炸酱可以尝试一下这款鸡蛋炸酱面，好吃到停不下来。

小窍门

1这款葱伴侣豆瓣酱不是红油豆瓣哦，不要用错。
2.炸酱用水搅拌开再用，根据口感添加糖，盐调味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/9 17:48:43