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诗文 桃子豆渣玉米面窝窝头
释义
桃子豆渣玉米面窝窝头的做法
“做了两道豆渣玉米面的烤饼,还剩最后一点糖水桃子,用来做个窝窝头。其实,这才是最初的想法,刚好也是最后一点玉米面了。那就全都解决掉。”

食材明细

主料
  • 玉米面 100克
  • 豆渣 80克
  • 桃子糖水 30克
  • 30克
  • 糖水桃肉 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

桃子玉米面窝头的做法步骤

  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:2
    2
    将糖水倒入清水中
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:3
    3
    放入微波炉中,高火加热至沸
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:4
    4
    玉米面倒入大碗,一边搅拌一边冲入沸水
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:5
    5
    搅拌至玉米面抱团
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:6
    6
    豆渣也放入微波炉中,高火加热至烫手
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:7
    7
    倒入玉米面中
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:9
    9
    和成面团
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:10
    10
    分割成等大的剂子
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:11
    11
    将剂子套在手指上做成窝窝头的形状
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:12
    12
    在顶端戳一个坑
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:13
    13
    放上桃肉
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:14
    14
    放入蒸锅,大火蒸15分钟
  • 桃子豆渣玉米面窝窝头的做法步骤:15
    15
    蒸好后揭盖出笼

小窍门

用水量应当根据豆渣的含水量进行调整,豆渣含水太多也可以不加水。
也可以全部用糖水,这里加入清水只是因为糖水不够量。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   小吃   便秘  
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更新时间:2025/3/14 12:47:16