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诗文 披萨味蛋糕
释义
披萨味蛋糕的做法
“老早就想试试君之的这道披萨味的蛋糕了,可惜一直都没时间。晚上突然想吃披萨,又不想太累,于是就想到了君之的这道蛋糕。看着挺奇怪的,做出来后却无比美味啊。热乎乎,香喷喷,太赞了!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 130克
  • 马苏里拉芝士 80克
  • 牛奶 100ml
  • 鸡蛋 30克
  • 青椒 80克
  • 洋葱 80克
  • 火腿肠 80克
辅料
  • 番茄酱 60克
  • 橄榄油 30ml
  • 大蒜 1粒
配料
  • 牛至叶 1/2小勺
  • 罗勒 1/4小勺
  • 泡打粉 1小勺
  • 小苏打 1/4小勺
  • 1/2小勺
  • 10克
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

披萨味蛋糕的做法步骤

  • 披萨味蛋糕的做法步骤:1
    1
    把青椒和洋葱切成丁。
  • 披萨味蛋糕的做法步骤:2
    2
    火腿也切成同样大小的丁备用。
  • 披萨味蛋糕的做法步骤:3
    3
    把大蒜拍碎。
  • 披萨味蛋糕的做法步骤:4
    4
    马苏里拉芝士切成丝。
  • 披萨味蛋糕的做法步骤:5
    5
    在碗中筛入低筋面粉,加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖,混合均匀。
  • 披萨味蛋糕的做法步骤:6
    6
    把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里,混合均匀。
  • 披萨味蛋糕的做法步骤:7
    7
    在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。搅打均匀。
  • 披萨味蛋糕的做法步骤:8
    8
    把粉类混合物倒入液体混合物里,用橡皮刮刀翻拌,待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
  • 披萨味蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒入纸杯,2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。放入预热好的烤箱,180°,25分钟。

小窍门

TIPS:
1、这款蛋糕适合趁热食用。将它从烤箱中拿出来以后,稍凉5分钟,就可以吃了。一定要趁热食用才能保证美味。
2、没有吃完的蛋糕,可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到预热好170度的烤箱里加热5分钟再吃。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/16 8:48:40