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诗文
香拌小黄螺
释义
食材明细
主料
小黄螺
七两
辅料
姜末
适量
葱花
适量
配料
盐
一小勺
料酒
一勺
生抽
一勺
芝麻油
一勺
清淡 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香拌小黄螺的做法步骤
1
食材:小黄螺
2
配料:姜末、葱花
3
将小黄螺用钳子割去尾部。
4
清洗干净。
5
捞出,待用。
6
接着,将清洗干净的小黄螺下入清水锅中。
7
焯开,捞出。
8
放入大碗中,合入姜末和葱花。
9
然后,加一小勺盐。
10
加一勺料酒。
11
加一勺生抽。
12
加一勺芝麻油。
13
调味拌匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 10:40:28