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诗文
香酥可口——猪肉烧饼
释义
食材明细
主料
面团
220克
猪肉馅
300克
辅料
葱
一棵
配料
酱油
20毫升
料酒
15毫升
甜面酱
25克
盐
2克
鸡精
2克
香油
10毫升
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
猪肉烧饼的做法步骤
1
肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。
2
放入切好的葱末。
3
把面揉匀分成四份,按扁,擀成面皮。
4
放入肉馅。
5
就像包大包子一样包起来,把皱褶翻下面,按一下成饼胚。
6
锅里放油,六成热放入饼坯。
7
小火煎制三分钟翻面。
8
两面煎成金黄色即可。
9
出锅装盘。
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更新时间:2025/3/17 14:30:28