网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 萝卜煲排骨
释义
萝卜煲排骨的做法
“雾霾天气,来道萝卜煲排骨,萝卜有润肺的功效,清甜的口感,排骨酥烂,喝上一碗蛮舒服的!”

食材明细

主料
  • 萝卜 一根
辅料
  • 排骨 适量
  • 适量
  • 葱白 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜煲排骨的做法步骤

  • 萝卜煲排骨的做法步骤:1
    1
    备好食材:排骨洗净用料酒焯好水备用。
  • 萝卜煲排骨的做法步骤:2
    2
    姜适量洗净拍扁备用。
  • 萝卜煲排骨的做法步骤:3
    3
    准备瓦煲,倒入焯好水的排骨,姜块,加入适量热水,及少许料酒大火烧开转中火先煲十五分钟。
  • 萝卜煲排骨的做法步骤:4
    4
    萝卜去皮洗净切成块备用。
  • 萝卜煲排骨的做法步骤:5
    5
    排骨先煲十五分钟后,倒入萝卜块继续煲十五分钟。
  • 萝卜煲排骨的做法步骤:6
    6
    待萝卜变软,排骨已酥,汤汁变白时,放入适量盐,及少许胡椒粉,葱白,及适量鸡精调味即可。
  • 萝卜煲排骨的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 萝卜煲排骨的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

排骨先煲十五分钟,萝卜后放,(易熟)避免了同时放,萝卜煲太久,会影响口感!
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:34:33