“很喜欢用味极炒菜，就用味极来对付小章鱼吧，操作简单锅气香，下饭下酒都不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜葱小章鱼的做法步骤
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1姜切成丝，葱切粒，把葱白与葱绿分开，把小章鱼焯水后捞起滤水； -
2再开锅，锅热放油，加入姜丝和葱香，爆香；
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3倒入小章鱼，加味极1.5汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/3茶匙，兜几下；
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4在锅边攒入高度酒，撒上葱叶，翻炒几下出锅，再在面上撒适量葱叶即可供享用。
小窍门
用高度酒炒肉或海鲜比较能劈除腥骚味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜