“今天孩子开学啦、烤几个面包给她带到学校去、和同学一起吃、没有加黄油、一样美味漂亮的面包、大家都说好吃！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉松面包的做法步骤
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1除表面食材外、其它食材放入面包桶里、酵母粉放入面粉洞中、盖上、启动揉面发酵程序1小时30分钟 -
2在30分钟时、按暂停、取一团可以拉出薄膜来、在继续程序
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3一个程序完、发酵好的面团
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4取出排气、用擀面杖擀成与烤盘一样大的面块
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5放入烤盘中
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6烤箱底部放一碗温热水、烤盘放中层、选择发酵程序、进行二次发酵
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7火腿肠、葱切小、芝麻放入盘中备用
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8发酵至原来的2至3倍大、取出、用牙签插些洞、防止烤后太泡、
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9刷一层薄薄的全蛋液、均匀地撒上少许盐
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10再撒上葱花、芝麻、火腿肠丁、预热烤箱，
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11放入烤箱中层上下火175度18分钟！
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12中途观察、面包上色、立马迅速的加盖锡箔纸、继续烘烤
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13香香滴、出炉了
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14用面包刀切成想要的大小
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15取一小块、四周摸上沙拉酱、再沾上肉松、
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16美味肉松面包就做好啦、早餐或下午茶来几块很不错！
小窍门
1、每家烤箱不一样、温度仅供参考！
2、面包上色立即加盖锡箔纸！
2、面包上色立即加盖锡箔纸！
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙