“阳光灿烂的初春午后，约三两好友，品一杯红茶，烤几块香酥美味的杏仁曲奇饼干，好惬意，好享受！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
杏仁曲奇的做法步骤
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1准备所有材料和曲奇枪。 -
2黄油室温软化后将糖粉全部放入。 -
3打蛋器将黄油打至顺滑，分三次加入鸡蛋液，每次打匀再加下一次。 -
4筛入低筋面粉，拌匀。 -
5加天然之林杏仁粉。 -
6拌成柔软面团，简单拌匀就行。 -
7将面团装入曲奇枪，装上花片。 -
8曲奇直接挤在不粘烤盘上，如果您用的不是不粘烤盘，就垫一张油纸。 -
9烤箱预热170°，中层上下火烤13分钟左右，烤至曲奇边缘金黄色就可以了。 -
10曲奇完全冷却后密封保存。
小窍门
我用的是天然之林杏仁粉，杏仁香味很足，很香。如果您不喜欢杏仁味道，或者杏仁过敏，可以用低筋面粉替代杏仁粉，做成原味曲奇。
烤制温度和时间仅供参考。
烤制温度和时间仅供参考。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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烘焙
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零食