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诗文
冰粉
释义
“运动完,来一碗冰粉,爽。”
食材明细
主料
冰粉粉
8g
清水
500g
辅料
红糖
少许
温水
少许
熟花生碎
少许
蔓越莓干
少许
甜味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
冰粉的做法步骤
1
冰粉粉放入锅里。
2
加入清水,搅拌开。
3
开小火,用勺子不断搅拌。
4
直到水开再继续小火一分钟即可。
5
倒入碗里,不要动它,凉透后放冰箱冰镇一小时。
6
红糖用温水化开。
7
取出冰镇好的冰粉,用勺子挖出适量放入红糖碗里。
8
面上撒少许熟花生碎和果干。
小窍门
冰粉粉和水的比例是固定的,稀了凝固不了,稠了口感不好。如果你用不了500克水,还可以继续换成一半的比例。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶
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更新时间:2025/12/2 3:58:19