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诗文 小炒口条
释义
小炒口条的做法

食材明细

主料
  • 猪舌 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 青椒 适量
  • 黄瓜 适量
辅料
  • 大酱 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 水淀粉 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 稻米油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 咸甜 口味
  • 调味 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

小炒口条的做法步骤

  • 小炒口条的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 小炒口条的做法步骤：2
    2
    准备调料。
  • 小炒口条的做法步骤：3
    3
    将猪舌放在热水中焯煮2分钟，焯时加姜片和料酒，开盖煮。
  • 小炒口条的做法步骤：4
    4
    然后捞出刮一下表面舌苔，然后切成薄片，顺便在焯猪舌的同时，调个酱汁，大酱，酱油，冰糖，料酒加一起搅匀。
  • 小炒口条的做法步骤：5
    5
    锅中倒油，放入葱姜蒜炒香。
  • 小炒口条的做法步骤：6
    6
    然后倒入猪舌翻炒。
  • 小炒口条的做法步骤：7
    7
    变色后，加入花椒粉少许。
  • 小炒口条的做法步骤：8
    8
    青椒，黄瓜，胡萝卜都切片。
  • 小炒口条的做法步骤：9
    9
    先倒入胡萝卜翻炒。
  • 小炒口条的做法步骤：10
    10
    然后倒入酱汁煮1分钟。
  • 小炒口条的做法步骤：11
    11
    再倒入青椒和黄瓜翻炒。
  • 小炒口条的做法步骤：12
    12
    最后勾芡即可出锅。
  • 小炒口条的做法步骤：13
    13
    成品。
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更新时间：2026/5/30 3:02:01