食材明细
- 咸甜 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒口条的做法步骤
-
1准备材料。 -
2准备调料。 -
3将猪舌放在热水中焯煮2分钟，焯时加姜片和料酒，开盖煮。 -
4然后捞出刮一下表面舌苔，然后切成薄片，顺便在焯猪舌的同时，调个酱汁，大酱，酱油，冰糖，料酒加一起搅匀。 -
5锅中倒油，放入葱姜蒜炒香。 -
6然后倒入猪舌翻炒。 -
7变色后，加入花椒粉少许。 -
8青椒，黄瓜，胡萝卜都切片。 -
9先倒入胡萝卜翻炒。 -
10然后倒入酱汁煮1分钟。 -
11再倒入青椒和黄瓜翻炒。 -
12最后勾芡即可出锅。 -
13成品。
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