食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝馅饼的做法步骤
-
1准备材料。 -
2准备调料。 -
3.先将萝卜擦丝，加入盐腌制片刻杀出水。 -
4.然后攥干水分，加入所有调料。 -
5搅拌均匀。 -
6醒好的面团搓成条。 -
7分成数个小剂子，取一个擀成圆面皮。 -
8然后包入馅料成圆饼状。 -
9上锅煎至两面金黄至熟即可。 -
10成品。
小窍门
PS:
1.萝卜用盐腌出水，再攥干水分不容易出水。
2.包好后，用刷子在生坯两面都刷上油，这样不会沾连在一起。
3.煎的时候，多翻动表面用平铲压一压。
1.萝卜用盐腌出水，再攥干水分不容易出水。
2.包好后，用刷子在生坯两面都刷上油，这样不会沾连在一起。
3.煎的时候，多翻动表面用平铲压一压。
使用的厨具：平底锅
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