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诗文 节日面点---萝卜丝馅饼
释义
节日面点---萝卜丝馅饼的做法

食材明细

主料
  • 发酵面团 适量
  • 虾皮 适量
  • 白萝卜 适量
辅料
  • 芝麻油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

萝卜丝馅饼的做法步骤

  • 节日面点---萝卜丝馅饼的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 节日面点---萝卜丝馅饼的做法步骤：2
    2
    准备调料。
  • 节日面点---萝卜丝馅饼的做法步骤：3
    3
    .先将萝卜擦丝，加入盐腌制片刻杀出水。
  • 节日面点---萝卜丝馅饼的做法步骤：4
    4
    .然后攥干水分，加入所有调料。
  • 节日面点---萝卜丝馅饼的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀。
  • 节日面点---萝卜丝馅饼的做法步骤：6
    6
    醒好的面团搓成条。
  • 节日面点---萝卜丝馅饼的做法步骤：7
    7
    分成数个小剂子，取一个擀成圆面皮。
  • 节日面点---萝卜丝馅饼的做法步骤：8
    8
    然后包入馅料成圆饼状。
  • 节日面点---萝卜丝馅饼的做法步骤：9
    9
    上锅煎至两面金黄至熟即可。
  • 节日面点---萝卜丝馅饼的做法步骤：10
    10
    成品。

小窍门

PS:

1.萝卜用盐腌出水，再攥干水分不容易出水。

2.包好后，用刷子在生坯两面都刷上油，这样不会沾连在一起。

3.煎的时候，多翻动表面用平铲压一压。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2025/12/2 21:09:43