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诗文
白灼菜心
释义
食材明细
主料
菜心
适量
辅料
蒜头
适量
配料
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
清淡 口味
氽 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼菜心的做法步骤
1
选嫩菜心,摘去根部较老部分
2
蒜头适量切碎
3
用蚝油和生抽来调味
4
锅中烧开水,加点盐,再滴几滴油,把洗好的菜心放进去氽烫
5
事先调一碗汁,一勺蚝油,两勺生抽,适量白糖,再加上蒜头浸泡
6
另起锅加热加少许油,把调味汁倒进去煮一会儿,然后淋在摆好的菜心里即可
7
菜心很嫩,吃起来水份很足,味道也很鲜美
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 21:25:28