“猪蹄在我家一般用黄豆、冬笋清炖或者就是红烧，今天用了豆瓣酱来煮，酱香味道好浓郁呀！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱焖猪蹄的做法步骤
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1猪蹄洗净 -
2锅中加入适量的清水后放人猪蹄和姜片 -
3等水烧开后猪蹄变色即可捞出再次洗净 -
4自动烹饪锅中加入料酒、葱段、姜片、花椒、干辣椒 -
5加入老抽、盐、砂糖 -
6加入猪蹄后，最后加入豆瓣酱 -
7加入适量清水拌匀 -
8按下“收汁.腐乳蹄”的按键，默认时间1小时40分钟 -
9时间到，猪蹄出锅装盘把汁水淋上
小窍门
没有自动烹饪锅锅就按平时的做法！
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