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诗文
菠菜拌腐竹
释义
“简单清爽,味道好。”
食材明细
主料
菠菜
300克
腐竹
80克
姜丝
1片
辅料
干红辣椒
6只
姜
1片
花椒
20粒
盐
适量
油
适量
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
菠菜拌腐竹的做法步骤
1
准备好材料。
2
腐竹提前用冷水泡1-2小时。
3
菠菜洗净切段。
4
干红辣椒切段;姜切丝。
5
泡发的腐竹切段。
6
腐竹煮熟捞出沥水。
7
菠菜放沸水中焯熟捞出。
8
锅中热油,加入花椒炸出香味后去掉,放入干辣椒和姜丝,加盐。
9
将做好的调味倒在菠菜和腐竹上拌匀即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/13 3:13:21