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诗文
花甲粉丝煲
释义
“夏日美食与啤酒的绝配!”
食材明细
主料
花甲
1斤
辅料
粉丝
1小把
小米辣
1个
葱
少许
调料
蒜蓉辣酱
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
花甲粉丝煲的做法步骤
1
花甲洗净加少许盐与少许食用油,让其吐沙。
2
粉丝提前用水泡软。
3
大蒜用料理机打碎。
4
三分之一倒入小碗中。
5
锅烧热下油,倒入剩下三分之二蒜蓉,开小火慢慢把蒜烧成金黄色。
6
把生熟蒜混合。
7
里面加盐,蚝油,蒜蓉辣酱,酱油芝麻油拌匀。
8
砂锅底下放少许油,放姜片垫底,放上粉丝。
9
倒入花甲。
10
倒上调好蒜蓉辣酱,加少许水。
11
盖上盖,慢慢煮至花甲开囗。
12
出锅之前撒上葱花与小米辣段。
13
美味花甲粉丝煲做好了,配上啤酒,美味!
使用的厨具:瓦煲、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 18:33:55