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诗文	肉松面包卷
释义	食材明细 主料 高筋粉 260g 牛奶 100g 鸡蛋 一个 酵母粉 3g 辅料 盐 2g 白糖 30g 黄油 30g 调料 肉松 适量 沙拉酱 适量 葱花 适量 咸香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 肉松面包卷的做法步骤 1 牛奶鸡蛋盐白糖加入面包桶中。 2 加入面粉酵母粉，启动和面程序。 3 准备30g黄油，加入面包桶中继续和面（这里忘记拍照）。 4 和好的面团拿出来发酵。 5 发酵好后擀成跟烤盘差不多大小的面饼，第二次醒发。 6 醒发好后刷上蛋液撒上葱花放入烤箱180度20分钟。 7 放凉。 8 翻面挤入沙拉酱，用刀稍微在面包上划几刀，抹平。 9 抹平沙拉酱撒上肉松卷起切块，两端再挤上沙拉酱蘸上肉松即可。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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