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诗文
肉松面包卷
释义
食材明细
主料
高筋粉
260g
牛奶
100g
鸡蛋
一个
酵母粉
3g
辅料
盐
2g
白糖
30g
黄油
30g
调料
肉松
适量
沙拉酱
适量
葱花
适量
咸香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
肉松面包卷的做法步骤
1
牛奶鸡蛋盐白糖加入面包桶中。
2
加入面粉酵母粉,启动和面程序。
3
准备30g黄油,加入面包桶中继续和面(这里忘记拍照)。
4
和好的面团拿出来发酵。
5
发酵好后擀成跟烤盘差不多大小的面饼,第二次醒发。
6
醒发好后刷上蛋液撒上葱花放入烤箱180度20分钟。
7
放凉。
8
翻面挤入沙拉酱,用刀稍微在面包上划几刀,抹平。
9
抹平沙拉酱撒上肉松卷起切块,两端再挤上沙拉酱蘸上肉松即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/10/1 10:53:03