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诗文
老北京糊塌子
释义
食材明细
主料
西葫芦
3个
鸡蛋
4个
面粉
150g
豆粉
100g
辅料
油
少许
盐
少许
白胡椒粉
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
老北京糊塌子的做法步骤
1
西葫芦洗净去瓤擦成丝。
2
打入4个鸡蛋,放入面粉150克,豆粉100克。
3
放入适量的盐,鸡精,少许的清水(水一点不要放多了)能挂住勺子就可以了。
4
平底锅中火开煎。
5
估计差不多就给它翻个身。
6
再翻个身,熟了。
7
拍点蒜,倒点醋,沾着吃那叫一个香!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/10/1 10:53:56