“这道泡椒炒鸡胗,让无辣不欢的朋友吃了还想吃,让怕辣的朋友也经不住诱惑,辣得嘴巴嘶嘶的,筷子却又去夹了,真的让人爱恨不能,回味无穷。”
食材明细
泡椒炒鸡胗的做法步骤
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8 锅里再放入适量花生油,烧到七成热,放入尖椒和泡椒翻炒,加入适量盐,翻炒入味
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9 加入炒好的鸡胗,混合翻炒入味,加入少许生抽翻炒均匀出锅
小窍门
一:鸡胗提前用清水多泡一会,然后用流水冲洗干净;
二:泡椒用清水泡一会,减少酸味;
三:尖椒泡椒翻炒一会后,放入鸡胗再充分炒入味。
使用的厨具:炒锅
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