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诗文
蟹肉牛油果沙拉配柠檬草西班牙凉菜汤
释义
食材明细
主料
螃蟹
1只
辅料
红椒
1个
黄瓜
1条
番茄
1个
柠檬草
1条
牛油果
2-3个
芫荽
少许
罗勒
少许
洋葱
少许
配料
盐
少许
黑胡椒
少许
Tabasco.Sauce
少许
橄榄油
(或食用油)少许
青柠檬汁
少许
青柠檬皮
少许
美奶汁
(Mayonnaise)少许
酸辣 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蟹肉牛油果沙拉的做法步骤
1
材料:螃蟹蒸熟
2
材料:番茄+黄瓜+青柠檬
3
材料:TabascoSauce塔巴斯哥辣酱油
4
材料:橄榄油或食用油
5
材料:柠檬草
6
步骤:红椒切块+黄瓜切块放入搅拌机
7
番茄切块搅拌机
8
青柠檬榨汁+刮皮放在一旁
9
柠檬草切细放入搅拌机
10
番茄1个+黄瓜2/3条+青柠檬汁少许+青柠檬皮少许+柠檬草少许+盐少许+黑胡椒少许+TabascoSauce塔巴斯哥辣酱油少许
11
搅拌过滤放入冰箱
12
做牛油果沙拉步骤:芫荽切细放入大碗
13
罗勒切细放入大碗
14
洋葱切细入大碗
15
牛油果切块入大碗
16
芫荽少许+罗勒少许+洋葱少许+牛油果2-3个+盐少许+黑胡椒少许+橄榄油少许
17
压成泥状放在一旁
18
接下来做螃蟹:把熟了的螃蟹去壳取肉
19
加Mayonnaise(美奶汁)少许+盐少许+黑胡椒少许
20
搅拌均匀
21
进行装饰:拿个模具放在盘的中央,放入牛油果压平。
22
放入蟹肉压平放少许黑胡椒
23
在模具外围放入西班牙凉菜汤加上橄榄油少许。然后小心翼翼把模具移走。进行摆设。
24
完成
所属分类: 热菜 外国美食
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更新时间:2025/3/11 19:34:40