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诗文
橙香kitty饼干
释义
食材明细
主料
低粉
220g
辅料
黄油
120g
蛋黄
2个
配料
糖粉
60g
新鲜橙汁
20g
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
橙香kitty饼干的做法步骤
1
新鲜橙子挤汁备用
2
黄油软化加糖粉打至体积膨大,颜色变浅
3
分次加入打散的蛋黄液充分搅匀
4
分次加入橙汁充分搅匀
5
加入过筛的低粉进行搅拌
6
将面粉拌成团
7
裹上保鲜膜,入冰箱冷藏15分钟以上
8
将面团擀薄,用模型压出心仪的式样
9
放入预热至170°的烤箱,中层,15分钟左右
小窍门
1、擀皮的时候可以选择在案台上施粉,也可以选择用保鲜膜覆裹,这样会方便许多;
2、擀皮过程中不要擀得过厚或过薄,控制在0.5cm左右;
3、烤箱温度根据自家烤箱的脾性和面皮的厚薄进行控制;
4、个人感觉此款饼干适合出炉略凉后尽快使用!
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/12/31 8:19:20