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南瓜豆沙包的做法步骤
-
1南瓜切小块。 -
2放入蒸锅内煮熟。 -
3用勺子碾成泥状。 -
4发酵粉化开，放到南瓜泥中，然后放面粉，和成软硬适中的面团，放边上等面团发酵。 -
5发好的面。 -
6将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。将小剂子擀成包子皮。 -
7放入豆沙馅料。 -
8一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。 -
9包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。 -
10蒸好的豆沙包子。
使用的厨具：蒸锅
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