正宗蒜苔炒鸭珍的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜苔炒鸭珍
释义	食材明细主料鸭珍适量蒜苔适量辅料红辣椒丝适量姜丝适量配料精盐适量植物油适量鸡精适量酱油适量白醋适量料酒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度蒜苔炒鸭珍的做法步骤 1 备好鸭珍和蒜苔。 2 将冼好的鸭珍切花刀，蒜苔冼净切段，姜切丝，红辣椒切丝。 3 锅里倒进植物油烧开，再倒进鸭珍。 4 将鸭珍炒至变色，调入白醋，料酒去醒。 5 将鸭珍炒干水分，加适量的精盐炒匀入味。 6 再倒进蒜苔，姜丝，在蒜苔上加点精盐炒匀，翻炒片刻再混炒。 7 调入酱油调味炒匀。 8 再倒进红辣椒丝炒匀 9 最后调入鸡精炒匀出锅即成。 10 炒好的蒜苔炒鸭珍。使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：热菜
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