“桃酥是传统的老点心了。不分南北方人们都很喜欢吃。喜欢桃酥的酥脆和淡淡的甜味，作为饭前贴补的点心时常也做几块。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芝麻桃酥的做法步骤
-
1植物油、绵白糖、鸡蛋打散（预留一些刷点心）用手动打蛋器混合均匀 -
2面粉、苏打粉、泡打粉一起过筛、核桃仁都放在容器里、打好的1图的蛋液、糖、油、倒进来
-
3用刮刀轻轻的拌下、保鲜膜包成面团
-
4松弛10分钟、
-
5用手团成小面团、烤盘铺油纸、按成扁圆形
-
6用事先留的蛋液、把每个面胚都刷上蛋液
-
7用勺子沾水、沾芝麻、在面胚上按压、芝麻沾好了、考箱预热、烤盘放中层、设置烤箱上下火160度、15分钟
-
8成品图分享。谢谢
-
9成品图分享。谢谢
小窍门
1.拌面的时候用刮刀轻轻的拌下、不要过度影响口感、面团保存松散口感会酥脆
2.烤的时候注意下火候、烤箱功率不同、时间和温度作为参考
3.本菜谱200克面、共计做22块点心
2.烤的时候注意下火候、烤箱功率不同、时间和温度作为参考
3.本菜谱200克面、共计做22块点心
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
老人
下午茶