食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1菜切好。 -
2茄子洗好。 -
3茄子切条。 -
4把茄子上蒸锅里。蒸十分钟。 -
5锅中放油。下入姜蒜爆炒。下入老抽翻炒。 -
6下入肉末翻炒上色加盐。 -
7如图下入茄子。 -
8下入茄子。加老抽生抽。加盐。翻炒。 -
9茄子翻炒时会有水份出来。不是到进出炒一下就出锅。那样就不好吃了。一定要等水份干变成油。然后还是继续翻炒一会。 -
10下入葱花翻炒。 -
11关火出锅。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜素包子
- 鸡蛋酱拌面
- 辣椒肉丝拌面
- 酸菜冻豆腐砂锅
- 素烧蘑菇
- 沙姜鸡
- 番茄意面
- 菌菇虾滑汤
- 酸辣绿豆芽
- 辣椒炒肉
- 肉末蒜香茄子
- 尖椒煎蛋
- 黄豆酱焖沙尖
- 酿青椒
- 番茄烧带鱼
- 甜辣混酱猪肠粉
- 白灼小油菜
- 豆豉蒸鸡肉
- 烤杏仁
- 海绵蛋糕
- 豆豉嫩姜烧鸡肉
- 豆豉炒嫩白菜
- 麻饼锅盔
- 青蛾萝卜汤
- 咸肉炒抱子甘兰
- 什么回什么钧的成语
- 什么因什么事的成语
- 什么因什么果的成语
- 什么因什么此的成语
- 什么因什么热的成语
- 什么因什么生的成语
- 什么因什么由的成语
- 什么因什么积的成语
- 什么因什么而的成语
- 什么因什么道的成语
- 什么团什么块的成语
- 什么团什么气的成语
- 什么团什么簇的成语
- 什么团什么腹的成语
- 什么团什么释的成语
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- 将从衢州陆行至常山（明·朱应登）
- 将从雁代返岭南留别程周量 赠别颜修来（明末清初·屈大均）
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- 将以重九放榜前一夕书此赠绎庈偶谈及新修滕（清·王先谦）
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- 将作书与张啸㢝（清·李宪噩）
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- 药物过量与中毒手册
- 中华口腔科学(基础总论卷)(精)
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- 临床诊疗指南(病理学分册)
- 康复医学(全国专科医师培训规划教材供专科医师培训使用)