食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒肉片的做法步骤
-
1里脊肉切成条，蒜头2粒切片、姜切片。 -
2把肉装大碗里，加入盐、生抽、胡椒粉、糖，抓均匀，再加一勺淀粉。
-
3一点点清水和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
-
4一根莴笋去皮，清洗干净。
-
5莴笋对半切开再切片，再切一点点小红椒。
-
6水烧开，加一点点油、一点点盐。
-
7水开后加入莴笋片焯水2分钟。
-
8因为加了一点点盐和油，焯水后的莴笋依然翠绿，捞出沥干水。
-
9起锅，热锅凉油，把肉片放进去翻炒。
-
10翻炒2分钟。
-
11炒到肉片微微发焦，倒入蒜片、姜片。
-
12爆香姜蒜。
-
13加入焯过水的莴笋片和红椒片。
-
14翻炒2分钟后，加入蚝油、胡椒粉、一点点生抽一点点盐（肉因为提前腌制已经有低味了，这时加一点点盐是给莴笋和红椒上一点味）调味。
-
15翻炒几下，至调味均匀。
-
16即可装盘。
-
17家常小炒：莴笋炒肉片，简简单单味道还不错哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 天成一味——油焖虾
- 红顶土豆丝儿（凉拌土豆丝）
- 美容养颜 虎皮凤爪
- 虾仁寿司（紫菜包饭）
- 【蒸鲍鱼仔】
- 【玉米黄豆蹄花汤】
- 奶香南瓜浓汤
- 饼饼之红与黑
- 【苦瓜牛肉片】
- 雪梨银耳羹
- 葡萄干蜂蜜蛋糕
- 叉烧肋排
- ?爆炒蒿子秆?
- ?天冷吃什么——热乎乎的棒子面粥?
- 秘制红烧肉
- 清蒸海上鲜
- ?美味肉夹馍?
- 泰式咖喱炒蟹
- 烤翅根
- 千层红枣糕——浓浓秋意中的滋补圣品
- 五香嫩牛肉
- 椰子球
- 剁椒鱼块（红红火火）
- 燕麦巧克力面包
- 彩蔬肉末丝瓜盅
- 我的男孩在干嘛呢用英语怎么说
- 我的眼睛和你的不一样用英语怎么说
- 我的眼睛很明亮用英语怎么说
- 我的眼镜是蓝色的用英语怎么说
- 我的礼物用英语怎么说
- 我的祖国母亲用英语怎么说
- 我的票在我的衬衫口袋里用英语怎么说
- 我的童年回忆用英语怎么说
- 我的童年非常幸福用英语怎么说
- 我的筷子用英语怎么说
- 我的组织能力很强用英语怎么说
- 我的胃不疼用英语怎么说
- 我的腿受伤了用英语怎么说
- 我的腿和我的脚用英语怎么说
- 我的表弟经常星期六去野炊用英语怎么说
- 秋夜独坐（明·陆师道）
- 秋夜独坐（清·任兆麟）
- 秋夜独坐（清·周寿昌）
- 秋夜独坐（清·林氏）
- 秋夜独坐（清·许传霈）
- 秋夜独坐（隋末唐初·袁朗）
- 秋夜独坐，深静如禅，此予至喜之境。为作四（当代·卢青山）
- 秋夜独处怀内（明·郭谏臣）
- 秋夜独步（明·释今镜）
- 秋夜独过小桥观月（宋·陆游）
- 秋夜独酌（宋·陆游）
- 秋夜独酌（宋·陈与义）
- 秋夜独酌（宋·黄公度）
- 秋夜独酌（明·于谦）
- 秋夜独醉戏题（宋·陆游）
- 商业系统(附光盘)/东方燕园经管书系
- 超宽带通信原理及应用
- 蒙特卡洛方法在系统工程中的应用/Wiley系统工程与管理系列精选译丛
- 人与自动化--系统设计和研究问题/Wiley系统工程与管理系列精选译丛
- 编译原理(21世纪应用型本科系列教材)
- 吴若石新足部健康法(附光盘)
- 中国传统文化与中医(供中医专业中药专业针推专业等用高等中医院校教材)
- 脑血管病防治
- 经济法学(高等学校法学专业核心课程教材)
- 生理学(供临床预防口腔护理检验影像等专业用全国高等学校医学成人学历教育专科起点升本科教材)
- 劳动合同法百姓导读/劳动合同法系列丛书
- 病理生理学(供临床预防口腔护理检验影像等专业用全国高等学校医学成人学历教育专科起点升本科教材)
- 我国事业单位人事法律制度研究
- 水的漫舞(精)
- 医学影像学(供临床预防口腔护理检验影像等专业用全国高等学校医学成人学历教育专科起点升本科教材)