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诗文	姜丝炒肉片
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 辅料 生姜 适量 干辣椒段 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 姜丝炒肉片的做法步骤 1 猪肉切片。 2 放入酱油、淀粉抓匀。 3 生姜切丝，多切些。 4 干辣椒切段。 5 锅中放油烧热，放入姜丝和干辣椒段煸香。 6 放入肉片大火翻炒两分钟。 7 放入胡椒粉翻炒。 8 放入盐调味。 9 放入鸡精翻炒均匀，关火。 10 撒入葱花。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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