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诗文
白菜素水饺
释义
食材明细
主料
白菜
适量
虾皮
适量
鸡蛋
两个
细粉丝
适量
普通面粉
适量
辅料
葱
适量
鸡精
适量
香油
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
盐
适量
花生油
适量
姜末
适量
清淡 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
白菜素水饺的做法步骤
1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。
2
白菜剥去外皮,洗净。
3
切成细丝。
4
放入手动搅拌器中。
5
我这个价钱便宜,也挺好用的。
6
摇几下就碎了,省事儿,免去剁的时候溅的到处都是。
7
把搅好的白菜放入小盆里,加一点点盐,杀出水分,然后攥干。
8
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用,锅内放少许油,放入虾皮,小火煸炒出香味。
9
葱姜末备用。
10
细粉丝清水泡软,煮一下捞出剁碎。
11
所有食材放入小盆里。
12
放入所有调料。
13
搅拌均匀即可备用啦。
14
面团揉匀揪成均匀的剂子。
15
擀成饺子皮。
16
依次包好所有的饺子。
17
锅内注水烧开后放入饺子,煮至全部浮起,皮变软馅熟透就可以啦。
18
成品图。
19
成品图
20
成品图!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 10:40:41