食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫米小餐包的做法步骤
-
1准备好面包用的所有材料。 -
2原材料按照先液体，后粉类，上层糖、盐的顺序放入面包桶中，启动IMIX程序20分钟，揉至面团光滑，加入软化的黄油，再开启一个程序，面团能拉出薄就可以了。 -
3揉好的面团，放在盆中盖保鲜膜进行基础发酵，面团发酵到1.5-2倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷，发酵完成。 -
4紫米饭加入适量的糖搅拌均匀备用。 -
5发酵好的面团，平均分成16份揉圆，醒发10分钟。 -
6醒发好的面团揉圆，醒发10分钟。 -
7把面团擀成圆形，包入紫米饭，底部收口揉圆。 -
8依次把所有的面团全部包入紫米饭，放在烤箱里进行发酵。 -
9发酵至两倍大即可，表面撒上杏仁片，如果不喜欢，可以换成芝麻放入预热好的烤箱，中下层上下管180度烘烤30分钟左右出炉，晾凉就可以食用了。
小窍门
由于天气原因，酵母可以先放，融化后再放入其它材料。
烘烤温度只是参考，需要根据自己家烤箱的脾气来调节。
紫米馅的用量，根据自己的喜欢来放。
烘烤温度只是参考，需要根据自己家烤箱的脾气来调节。
紫米馅的用量，根据自己的喜欢来放。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 南瓜红枣发糕
- 【每日新品】红烧鲍鱼
- ＃春食野菜香＃雪菜利马豆炒牛肉末
- 蟹味菇煮虾潺
- 菠萝蜜核马芬蛋糕
- 帕玛森腊肠土豆马芬
- 抹茶奶油蛋糕
- ＃春食野菜香＃草籽饭
- 花蛤菠菜粉皮汤（蛤肉两吃）
- 润燥清新绿豆芋圆
- 草籽千张
- 过水海鲜菇
- 烫面菜角
- 香菇大葱鱼肉馅饼
- 川味泡椒炒蚬子
- 土豆咖喱炖牛肉
- 超简单水蒸蛋
- 椰子板栗煲鸡
- 素蟹黄
- 新嘜海参乌鸡汤
- 烤羽衣甘蓝
- 玉米面饼
- 炼乳手撕椰蓉包（波兰种）
- 蔬菜鸡蛋面
- 巧克力椰蓉蔓越莓月饼
- praying mantis
- pray tell
- pray that
- pray to
- pre
- pre-
- preach
- preach about
- preach at
- preacher
- preaching
- preachment
- preach to
- preachy
- preadolescence
- 重阳后与陆悬斋观菊（明·陶益）
- 重阳后九日过赵特峰庭菊盛开主人索酒于周迹（明·邱云霄）
- 重阳后二日会严氏野趣亭坐客吴德永裴尧文杜（宋·李光）
- 重阳后二日出游善果寺因寄乡友（明·李英）
- 重阳后二日同叶圣野襄补登高（清·沈钦圻）
- 重阳后二日同张离隐何不偕陈元孝陶苦子高望（明末清初·张穆）
- 重阳后二日寿钱使君（明·卢龙云）
- 重阳后二日登东园大山（清·弘晓）
- 重阳后二日送别友人（明·王希文）
- 重阳后二日送黄西圃东航（清末民国初·许南英）
- 重阳后二日遣闷（元·陈镒）
- 重阳后二日（宋·徐侨）
- 重阳后五夜镜园小集听泉泛觞戏作问月歌（明·邓云霄）
- 重阳后五日再和叔愚（宋·葛绍体）
- 重阳后五日再登青县城楼（近现代·刘清漳）
- 大学计算机
- C语言程序设计学习指导(第2版)
- Visual Basic语言程序设计基础
- 数字逻辑(第2版)
- 弟子规 论语·增广贤文 彩图注音版
- 机器人工程专业英语教程
- Android程序设计教程
- 算法与数据结构
- 民用航空航线·CIQ基础教程
- 健康上海绿皮书(2019)
- 探索中国火车书
- 公证研讨
- 2019中国产业发展报告——制造业高质量发展
- 英国研究 第11辑
- 环境治理与发展