食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫米小餐包的做法步骤
-
1准备好面包用的所有材料。 -
2原材料按照先液体，后粉类，上层糖、盐的顺序放入面包桶中，启动IMIX程序20分钟，揉至面团光滑，加入软化的黄油，再开启一个程序，面团能拉出薄就可以了。 -
3揉好的面团，放在盆中盖保鲜膜进行基础发酵，面团发酵到1.5-2倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷，发酵完成。 -
4紫米饭加入适量的糖搅拌均匀备用。 -
5发酵好的面团，平均分成16份揉圆，醒发10分钟。 -
6醒发好的面团揉圆，醒发10分钟。 -
7把面团擀成圆形，包入紫米饭，底部收口揉圆。 -
8依次把所有的面团全部包入紫米饭，放在烤箱里进行发酵。 -
9发酵至两倍大即可，表面撒上杏仁片，如果不喜欢，可以换成芝麻放入预热好的烤箱，中下层上下管180度烘烤30分钟左右出炉，晾凉就可以食用了。
小窍门
由于天气原因，酵母可以先放，融化后再放入其它材料。
烘烤温度只是参考，需要根据自己家烤箱的脾气来调节。
紫米馅的用量，根据自己的喜欢来放。
烘烤温度只是参考，需要根据自己家烤箱的脾气来调节。
紫米馅的用量，根据自己的喜欢来放。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 凉拌豆腐皮
- 电饭煲版戚风蛋糕
- 浇汁茄子
- 素颜蛋糕
- 【红烧肉】香甜，肥而不腻，好吃停不住
- 家常版熏鱼
- DIY水果酸奶
- 虾仁粥
- 啤酒鸭
- 黄金鸡锤
- 油焖大虾
- 尖椒肉丝
- 芝士布朗尼
- 西红柿鸡蛋
- 水果盘
- 海带扣肉
- 午餐肉炒蛋
- 芋頭糕
- 水煮花生米
- 牛奶小方块饼干
- 鸡刨豆腐
- 红烧鱼排
- 土豆饼
- 红绿豆糖水
- 鸡蛋米老头
- 贼什么贼什么的成语
- 贼什么逆什么的成语
- 贼什么鬼什么的成语
- 贼什么鼠什么的成语
- 贼出什么什么的成语
- 贼出关门
- 贼去什么什么的成语
- 贼去关门
- 贼喊什么什么的成语
- 贼喊捉贼
- 贼夫人之子
- 贼夫什么什么的成语
- 贼头什么什么的成语
- 贼头狗脑
- 贼头贼脑
- 临江仙 纸窗上黄蜂（当代·黄绮）
- 临江仙 经东园故居（明·叶小纨）
- 临江仙 继重阳韵（元·马钰）
- 临江仙 继重阳韵（元·马钰）
- 临江仙 继韶屡有书来却寄（近现代·顾随）
- 临江仙 绿牡丹（清·钱彻）
- 临江仙 缀玉轩主留赠小影，赋此以答（清末民国初·沈曾植）
- 临江仙 罗岗探梅同厚韶、国颂、君忾、正（当代·陈永正）
- 临江仙 腊月初度自赠（清·徐釚）
- 临江仙 腊月水仙（当代·江南雨）
- 临江仙 腊梅（清·吴沄）
- 临江仙 自南京还苏州道中作（清末近现代初·汪东）
- 临江仙 自姚江回杭内子辈先已抵杭数日喜赋（清·薛时雨）
- 临江仙 自洛阳往孟津道中作（金末元初·元好问）
- 临江仙 自题《无病词》赠因百（近现代·顾随）
- 热泵技术与应用(第3版双色印刷21世纪高等教育建筑环境与能源应用工程系列规划教材)/面向可持续发展的土建类工程教育丛书
- 热手效应
- 儒家传统与全球教育
- 中医男科学(供中医药类专业使用第2版科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 科学奇又妙(物理探究)
- 异域同辉(陶瓷与16-18世纪的中西文化交流)/寰宇艺文
- 朱自清散文选集/阅读指导目录丛书
- 有益的病毒(精)
- 语文(必修上人教版高中同步)/3年高考2年模拟
- 列车乘务服务技巧(铁路客运服务系列图书)
- 基于强化学习的数据驱动优化控制方法/博士后文库
- 北漂往事(徐则臣短篇小说集)
- 我国农业巨灾保险基金筹资机制构建研究--基于政府市场合作视角
- 零基础学出纳
- 统计学视角下的21世纪海上丝绸之路/21世纪海上丝绸之路研究丛书