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诗文
蔬菜鸡蛋饼
释义
“低脂健康的鸡蛋饼,早上做起来吧。”
食材明细
主料
包菜丝
少许
胡萝卜丝
少许
鸡蛋
3个
辅料
盐
少许
现磨黑胡椒
少许
清淡 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
1
两种蔬菜洗净沥干水分切丝,放一克盐,翻拌均匀杀水十分钟。
2
挤掉杀出的水分后加入鸡蛋和少许现磨黑胡椒粉,根据口味再适当添加一点盐。
3
电饼铛或者平底锅放入少许油,轻轻放入一堆堆蔬菜蛋,中火煎。
4
一面定型后翻面继续中火煎,两面稍微金黄即可。
5
好吃的蔬菜鸡蛋饼。
6
早餐做起来吧。
小窍门
盐的量一定小一点,味淡一些才能吃到蔬菜的鲜美,不建议用酱油,如果小宝宝吃可以上桌时放一点点糖浆。
蔬菜可以换成土豆丝或者紫甘蓝等水分不是特别大的。
全程中小火制作。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 面食 早餐
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更新时间:2026/4/3 8:40:05