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诗文 韭菜木耳炒平菇
释义
韭菜木耳炒平菇的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 平菇 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 玉米油 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜木耳炒平菇的做法步骤

  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切成寸段,胡萝卜切片,搭配起来颜色好看。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:2
    2
    平菇去蒂,撕成小朵,洗净。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:3
    3
    木耳泡发去蒂洗净。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:4
    4
    锅内注水烧开后放入平菇,焯烫半分钟盛出。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:5
    5
    木耳同样焯烫一下捞出。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:6
    6
    鸡蛋炒至凝固成块儿盛出。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:7
    7
    热锅凉油放入姜末胡萝卜片煸炒出香。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:8
    8
    放入焯好的平菇,大火翻炒均匀。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:9
    9
    放入韭菜段儿,快速翻炒均匀。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:10
    10
    放入鸡蛋。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:11
    11
    加少许盐调味。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:12
    12
    放入少许生抽调味。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:13
    13
    放入焯好的木耳。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:14
    14
    继续翻炒均匀,出锅前放入少许鸡精调味。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:15
    15
    装盘上桌。
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:16
    16
    成品图!
  • 韭菜木耳炒平菇的做法步骤:17
    17
    成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:13:47