“我自己种的大蒜，计划是吃嫩嫩的蒜苗来的。没吃完蒜苗，长成小蒜头了。
抽空采收了，这是纯绿色食物呀，只是个头太小，还是把它腌成了糖醋蒜好了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
腌糖醋蒜的做法步骤
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1蒜头去皮洗净。 -
2晾干水分，装瓶子里。
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3陈醋倒锅里。
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4放小许食盐。
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5放白糖。
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6一边煮搅拌至盐糖溶化开锅即可。
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7凉透的糖醋汁倒在鲜蒜里，然后其他的交给时间。
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8腌了50天的样子。
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9取几个蒜头出来。
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10成品。
小窍门
白糖的量可以根据自己喜欢的口味调整。
使用的厨具：其他
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