食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清炖排骨的做法步骤
-
1排骨剁成小段，葱切段，姜拍松切片。 -
2冷水浸泡排骨半小时，去血水。
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3锅内加冷水和排骨，煮沸后去除浮沫、洗净。
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4电压力锅内放入排骨和葱、姜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、醋、冰糖，加适量水，炖制45分钟。
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5出锅，撒上香菜。
使用的厨具：电压力锅
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