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诗文 清炖排骨
释义
清炖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 800g
辅料
  • 葱白 1颗
  • 1块
  • 花椒 适量
  • 八角 半个
  • 适量
  • 料酒 1匙
  • 半匙
  • 冰糖 1小块
  • 生抽 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

清炖排骨的做法步骤

  • 清炖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨剁成小段,葱切段,姜拍松切片。
  • 清炖排骨的做法步骤:2
    2
    冷水浸泡排骨半小时,去血水。
  • 清炖排骨的做法步骤:3
    3
    锅内加冷水和排骨,煮沸后去除浮沫、洗净。
  • 清炖排骨的做法步骤:4
    4
    电压力锅内放入排骨和葱、姜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、醋、冰糖,加适量水,炖制45分钟。
  • 清炖排骨的做法步骤:5
    5
    出锅,撒上香菜。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:02:32