“用胡椒酱和鸡翅搭配烹制味道色泽非常诱人，做法挺简单的，味道不一般的。主料选择用鸡翅尖和鸡翅根都可以。腌渍的时间一定要长一些，味道才好。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡椒酱焖鸡翅的做法步骤
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1主辅料：鸡翅中，胡椒酱 -
2把鸡翅洗净，用小刀扎一些孔，便于腌渍入味。 -
3倒入胡椒酱。 -
4加少许盐和蚝油，翻拌均匀。 -
5覆盖保鲜膜，放入冰箱腌渍3小时以上。 -
6这就是腌渍好的鸡翅。 -
7把鸡翅放入电压力锅。 -
8把腌料也倒入锅中。 -
9焖制15分钟。 -
10泄压后，把鸡翅翻面，再焖制10分钟。 -
11出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、加盐和蚝油是补充调味。
2、最好晚上放入冰箱，第二天制作。
2、最好晚上放入冰箱，第二天制作。
使用的厨具：电压力锅
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