食材明细
- 酸咸 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌蛋丝的做法步骤
-
1香菇洗净切丝，汆熟晾凉。 -
2香菇洗净切丝，汆熟晾凉。 -
3生菜叶切丝； -
4鸡蛋打入碗内，撒少许盐打匀，把淀粉料酒汁倒进去。锅内倒油将蛋液倒入摊成蛋饼； -
5将蛋饼切成细丝。 -
6胡萝卜切丝用油煸炒。 -
7把香菇丝、胡萝卜丝、蛋丝放入碗中，调入放盐、醋、生抽、糖、香油搅拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
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