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诗文
酸萝卜炒魔芋
释义
“宁都家常菜,又酸又辣我最爱的下饭菜之一”
食材明细
主料
魔芋
500g
酸萝卜
150g
大蒜
一根
西芹
一块
青椒
一把
辅料
生抽
适量
老抽
适量
盐
2-3小勺
鸡精
适量
辣椒粉
两勺
油
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸萝卜炒魔芋的做法步骤
1
酸萝卜
2
青椒蒜西芹
3
魔芋下水煮五分钟左右
4
青椒蒜西芹切好
5
酸萝卜切小条
6
煮好的魔芋切片
7
锅里热油下魔芋翻炒,加入一勺盐生抽老抽适量继续翻炒至变干出锅
8
油热后下切好青椒蒜西芹先翻炒
9
再加酸萝卜加一勺盐翻炒
10
加入魔芋一起炒
11
我比较爱吃辣加了两勺辣椒粉
12
加入两勺水翻炒入味撒点鸡精出锅
13
有没有流口水…????我可以吃两碗饭了??
小窍门
可以加点五花肉炒还更有味,我今天忘记买了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2026/2/1 11:35:31