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诗文 酸萝卜炒魔芋
释义
酸萝卜炒魔芋的做法
“宁都家常菜,又酸又辣我最爱的下饭菜之一”

食材明细

主料
  • 魔芋 500g
  • 酸萝卜 150g
  • 大蒜 一根
  • 西芹 一块
  • 青椒 一把
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 2-3小勺
  • 鸡精 适量
  • 辣椒粉 两勺
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸萝卜炒魔芋的做法步骤

  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:1
    1
    酸萝卜
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:2
    2
    青椒蒜西芹
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:3
    3
    魔芋下水煮五分钟左右
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:4
    4
    青椒蒜西芹切好
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:5
    5
    酸萝卜切小条
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:6
    6
    煮好的魔芋切片
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:7
    7
    锅里热油下魔芋翻炒,加入一勺盐生抽老抽适量继续翻炒至变干出锅
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:8
    8
    油热后下切好青椒蒜西芹先翻炒
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:9
    9
    再加酸萝卜加一勺盐翻炒
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:10
    10
    加入魔芋一起炒
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:11
    11
    我比较爱吃辣加了两勺辣椒粉
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:12
    12
    加入两勺水翻炒入味撒点鸡精出锅
  • 酸萝卜炒魔芋的做法步骤:13
    13
    有没有流口水…????我可以吃两碗饭了??

小窍门

可以加点五花肉炒还更有味,我今天忘记买了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2024/12/22 18:31:33