“汉族特色糕类药膳。阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
阿胶固元膏的做法步骤
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1把桂圆红枣核桃枸杞黑芝麻备好！桂圆肉和核桃仁都是我自己剥开的，大枣去核肉剪碎，黑芝麻核桃仁炒熟！ -
2阿胶磨粉，料酒浸泡一两天！
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3把浸泡好的阿胶和料酒倒入锅中，沸腾之后不时搅拌防止粘锅，阿胶融化后加入冰糖，不停搅拌，越来越粘稠防止粘糊，调小火，粘稠程度达到勺子沥起不间断加入黑芝麻搅拌均匀，然后依次加入核桃仁红枣桂圆肉枸杞，关火迅速搅拌均匀倒入备好的盒子里！记得盒子抹上香油，最好用薄膜隔上，以免取时费力！
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4零下七度放在了室外，一个晚上就凝固的坚硬无比，其实是冻住了！费力杀牛的力气切片！
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5切片
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6装起来放冰箱！每天吃两块，香甜可口
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃