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诗文
红烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
500g
海螺
适量
芹菜
400g
辅料
猪肉
200g
面粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧豆腐的做法步骤
1
大豆腐切块
2
360度沾满淀粉
3
煎
4
变色取出备用
5
热油。放白糖和上色酱油搅拌,放入大豆腐360沾满酱汁均匀。出锅放白芝麻
6
猪肉切条
7
芹菜加盐焯熟再入凉水备用。红烧猪肉条,放入胡萝卜和芹菜。出锅后撒白芝麻
8
海螺凉水入锅,水开就取出
9
蒜末,姜末,香菜,酱油陈醋鸡精蚝油,蒜蓉辣酱搅拌均匀,放少许白开水。这个酱配豆腐和海螺
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:48:44