网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
拔丝香蕉
释义
“好久没做拔丝菜,手艺生疏退步了。”
食材明细
主料
香蕉
2根
鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
白糖
适量
辅料
食用油
适量
甜味 口味
拔丝 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
拔丝香蕉的做法步骤
1
挑选熟一点的芝麻蕉。
2
外皮有一点黑但里面都完好。
3
把香蕉切成滚刀状。
4
放入玉米淀粉里。
5
均匀的裹一层玉米淀粉。
6
一个鸡蛋打散加入少许的玉米淀粉或面粉(不能太稀试着加淀粉)
7
拌成无颗粒的脆皮挂浆糊(静置一会)
8
把香蕉放入碗里裹上一层脆皮糊。
9
放入油锅炸定型捞出。
10
油蜗烧热后再倒入香蕉复炸一次(炸好快速捞出)
11
锅底留少许油倒入白糖。
12
中小火翻炒让糖均匀受热。。
13
炒至糖有点熔化转小火。
14
炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。
15
倒入炸好的香蕉。
16
快速翻炒让糖汁均匀的裹上,离火出锅。
17
在盘底抹上一层食用油,再装拔丝莱可防残糖粘盘。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
菱角猪骨汤
电饭锅版银耳桂圆红枣枸杞羹
南瓜豆渣饼
【湘菜】--干锅手撕包菜
豆豉鲮鱼油麦菜
豆瓣酱蛋炒饭
【湘菜】盐菜腊肉焖鱼干
升级版韩国泡菜
红烧鹅肉
赏心悦目的青红椒炒藕丝
茄汁大头虾
蛋香夹心小饼干
【湘菜】酸荞头蒸鸡块
巧做双茄
香飘万里—自制辣椒油
牛肉胡萝卜锅贴
红烧猪蹄
花朵豆沙酥
咸肉菜饭
红烧狮子头
懒人做饭系列二:蛋炒面
酱香茄块
巧吃剩面条——酥炸面条块儿
排骨木瓜西洋参煲
“桃”我所爱——DIY黄桃罐头
pl ychess
plying cotton singles
plying definition
plying means
plying wool
plymouth barracuda
plymouth prowler
plymouth rock
pneumonic plague
poached egg
poached eggs
pocket books
pocket calculator
pocket dictionary
pocket door
咏行帐(清·潘祖荫)
咏行(明·张綖)
咏衡岳禹柏(宋·李曾伯)
咏衡泥双燕诗(南北朝·萧诠)
咏衣(明·何景明)
咏衰柳(明·刘溥)
咏衰柳(清·曹兰荪)
咏袜(唐·杜牧)
咏被中绣鞋(唐·夏侯审)
咏裕老庵前老松(宋·王韶)
咏裘(明·何景明)
咏裴休舍宅为寺(宋·袁甫)
咏西内白鹦鹉(明·孙继皋)
咏西内芍药(元·周伯琦)
咏西安秦兵马俑(当代·何永沂)
看山觉行
施工现场6S管理漫画
2023年版全国一级建造师建设工程项目管理专题聚焦
供需网环境下的企业信誉
人间
野外应急供电理论与技术/野外应急生活保障理论与技术系列丛书
道路交通标志和标线第8部分学校区域(GB5768.8-2018)/中华人民共和国国家标准
贝多芬32首钢琴奏鸣曲(第3卷24-32阿图尔·施纳贝尔评注版原版引进)/名家评注版钢琴经典文献库
融合与转化--梁楷绘画研究对当代中国画实践的启示
新时代劳动教育理论与实践(高职高专公共课系列教材)
隋唐洛阳含嘉仓城考古发掘报告(精)
游客对旅游地信任感的形成机制与行为影响研究
视唱练耳应用分析
按时长大/青春成长系列
儿童发育行为心理评定量表(第2版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/3 15:33:08