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诗文
火锅龙利鱼
释义
“鱼肉滑嫩,金针菇鲜脆,微辣的一道佳肴。”
食材明细
主料
龙利鱼
200g
火锅料
50g
辅料
金针菇
100g
木耳
50g
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
火锅龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼斜刀切成鱼片,金针菇和木耳洗净备用。
2
火锅料用水煮开后,加入金针菇和木耳煮5分钟,因为鱼片很容易熟,所以先煮菜。
3
把裹上了红薯粉的鱼片一片一片放进开了的火锅汤里,再煮开2分钟即可。
4
出锅。
小窍门
1.除了鱼肉加盐码味,汤里不再加盐,因为火锅料里有各种味道哦!2.菜要先煮熟再下鱼片。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2026/4/3 11:41:56