诗文 | 干白菜炖粉条 |
释义 |
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食材明细
干白菜炖粉条的做法步骤
小窍门
1、烫干白菜时不要盖盖子,不然菜的颜色就不鲜艳了。
2、切菜时最好把菜切小点,这样菜才容易炖软。 3、炖干菜时最好用五花肉来炖,油要多放点,因为干菜比较吃油,油少了,炖出来的干菜不香。 4、炖菜里的汤汁不要熬干,盛到碗里时菜汤要多一些,这样的炖干菜才下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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